Le vin et les boissons alcoolisées Raki sont étroitement liées à l’histoire de l’Albanie. Le cancer le plus populaire et le plus traditionnel. Il est souvent fabriqué à partir de raisins, mais peut être distillé à partir d’une variété de fruits, y compris les prunes. Les meilleures écrevisses sont fabriquées en petites quantités par des artisans qui sont vraiment fiers de leur métier. Les régions du sud sont connues pour leur production de raki de raisin, tandis que les régions plus froides du nord se spécialisent dans le raki de prune. Le cognac est également populaire ici et la marque locale Skanderbeg a remporté plusieurs concours internationaux. Le vin est produit depuis longtemps en Albanie et est une tradition séculaire. Grâce aux découvertes archéologiques, la production remonte à environ 3 000 ans jusqu’aux Illyriens, qui ont créé une industrie viticole florissante.
