النبيذ والراكي المشروبات الكحولية متشابكة مع تاريخ ألبانيا. أكثر أنواع السرطان شهرة وتقليدية. غالبًا ما يُصنع من العنب ، لكن يمكن تقطيره من مجموعة متنوعة من الفاكهة ، بما في ذلك البرقوق. يتم صنع أفضل جراد البحر على دفعات صغيرة من قبل الحرفيين الذين يفخرون حقًا بمهنتهم. تشتهر المناطق في الجنوب بإنتاج راكي العنب ، بينما تتخصص المناطق الأكثر برودة في الشمال في الراكي البرقوق. تحظى الكونياك بشعبية هنا أيضًا ، وقد فازت العلامة التجارية المحلية Skanderbeg بالعديد من المسابقات الدولية. لطالما تم إنتاج النبيذ في ألبانيا وهو تقليد عمره قرون. بفضل الاكتشافات الأثرية ، تم إرجاع الإنتاج إلى ما يقرب من 3000 عام إلى Illyrians ، الذين أنشأوا صناعة نبيذ مزدهرة.
