Rozwijają się tu różnorodne gatunki dzikich zwierząt. Od ptactwa wodnego i ptaków po ssaki, takie jak dzik, ta bogata różnorodność uzupełnia lokalną kuchnię. W szczególności w lesie Devjaka na wybrzeżu Adriatyku poluje się na wiele gatunków zwierzyny łownej, które zaliczane są do popularnych potraw. Rybołówstwo jest również ważną działalnością gospodarczą i wzbogaca kuchnię poprzez wykorzystanie tych „owoców morza”. Popularne są sola, okoń, węgorz i barwena. Grunty i klimat sprzyjają również szerokiej gamie produktów rolnych. Szczególnie smaczne są jagody i owoce. Winogrona, jak wspomniano wcześniej, służą jako podstawa do produkcji brandy. Popularne dania z regionu to zapiekanka ze śliwkami, jogurt Elbasani, gulasz Tirana, pieczone ciasto filo i pieczony ryż. Ballokume to specjalny deser przypominający miąższ i charakterystyczny dla Elbasana. Jest umiejętnie przygotowywana przez lokalne gospodynie – przede wszystkim z okazji obchodów Dnia Lata 14 marca. Pieczenie tradycyjnie łączy mąkę, masło, jajka i cukier, aby stworzyć ten pyszny deser. W regionie Berat znajdują się jedne z największych plantacji figowych na Bałkanach. Często figi są przygotowywane jako konfitury lub konfitury. Figi słyną z wyjątkowej jakości i czasami są nawleczone lub zmielone, ukształtowane i wysuszone. Obszar Miseke słynie z produkcji indyka i specjalnego dania zwanego puree indykiem. To danie jest dostępne w całym kraju, ale miejscowi mówią, że najsmaczniejsze jest właśnie w tej okolicy. Poniżej opis lokalnego przysmaku: Oczyść indyka. Z zewnątrz natrzyj solą i masłem. Pieczemy w małej ilości wody i część tej pozostawić do wykorzystania w puree. Ciasto pokruszyć (podgotowane z mąką kukurydzianą, wody, soli i oleju roślinnego) lub chleba kukurydzianego i pozostawić w garnku. Lekko podsmaż por lub cebulę, dodaj sok z indyka i trochę wody i zagotuj. Dodaj pokruszony chleb i mieszaj, aż zgęstnieje. Podawaj puree z indyka.
